Van keukendroom tot droomkeuken

Ik verklaar de keuken af. Er zijn nog wat kleine details, maar die komen vanzelf wel een keer. De keuken is al volop in gebruik en is een heerlijke plek, ingewijd door diverse groepen. In deze blog het resultaat, the making of, is al voldoende beschreven in vorige blogs.

Stijl

De keuken is geheel in jaren 60 stijl met accenten uit andere tijdperken. De vloer is origineel 1912, de tegels zijn poreus en hebben duidelijk geleefd. De drie vierkante tafels zijn nog uit het voormalige Gasthaus en werden gebruikt voor o.a. ontbijt en diner. De bovenkast, koffiecorner en lage aanrecht zijn echt 60’s en hebben we in een naburig dorp uit een huis mogen halen. Het hoge aanrecht is een tweedehands keuken uit Uithuizen geschilderd in bijpassende 60’ies kleuren.

De kleuren zijn zwart, rose, geel en blauw. Dit komt terug in de lampen, vloer, kasten en (nieuwe Mosa) tegels.

De foto hierboven is iets ouder, het barretje zit er nog niet.

De keuken is van alle gemakken voorzien: inductie, afwasmachine, oven, ouderwets fornuis, dubbele spoelbak. Alleen de afzuiger, die is nog in de planning.

Lekker eten en koken

De keuken is al heel wat keren ingewijd, de eersten waren mijn studie vrienden rechtsonder. De muur lag er net uit en er was nog niet echt een keuken, maar het was wel het eerste etentje. Eten in een halve bouwput, dat wel. De pret was er niet minder om.

Helaas vond ik maar een paar foto’s van de vele etentjes. Note to self: meer foto’s maken van leven in de keuken.

De koks in actie met de nieuwe inductie kookplaat. Behalve inductie, hebben ook nog het originele fornuis.

De haard die blijft

De haard of fornuis is ook nog origineel Gasthaus, waarschijnlijk 100 jaar of ouder. We koken er nog steeds op af en toe. Omdat de haard nogal laag is hebben we er een verhoging onder gemaakt. Mensen waren vroeger stukken kleiner. Het voordeel van koken op de haard is dat niet alleen het eten warm wordt, maar ook de hele keuken. 25C is geen uitzondering en na verloop van tijd kan je ook de deur open zetten, zodat ook de gang warm wordt.

De foto links is nog van voor de verbouwing, maar het geeft een idee hoe die brandt.

Bijkeuken

De twee overgebleven kastjes van de Uithuizer keuken zijn in de bijkeuken terecht gekomen.

De oude keuken

In 2012 was het eerst kamperen in de keuken. Daarna kwam het “tijdelijke” aanrecht wat er 10 jaar heeft gezeten. De oude keukendroom mag met recht een droomkeuken worden genoemd!! Dank allen die meehielpen verbouwen en al die koks die het moreel hoog hielden!